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多吃大蒜可有效降低总胆固醇
上海交通大学医学院公共卫生学院王慧教授团队日前在国际知名刊物《食品科学与营养学评论》杂志上发表的研究论文显示，长期低剂量摄入大蒜可有效降低总胆固醇、低密度胆固醇和炎症标志物水平。
此前已有许多研究报道，大蒜具有抗血脂、抗高血压、抗甘油三酯等特性，是防治动脉粥样硬化的重要食物之一。（剩余2998字）
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