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寒冬里,當屋檐上挂上腊肉、腊肠,坛子里腌上泡菜、酸菜,年就越来越近了。这醇厚的咸香,带着亲人的惦念,催促着在外的人们早些归家。对中国人来说,带着“家味”的腊味食品和泡菜,总是让人欲罢不能。这些食物到底有什么营养价值?制作和食用时又有哪些注意事项呢?
腊味别贪吃
腊月(农历十二月),经过几轮降温后,味蕾便迎来狂欢。(剩余1330字)
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时间揉碎盐,思念化成咸
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