茶学专业微生物学课程教学改革探索

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摘  要：“微生物学”是茶学专业中较为重要的一门课程，理论知识较多且复杂，学生学习过程中难以将理论知识与实际茶生产相结合。基于此，文章简要论述教学改革，创新教学手段的必要性。将“微生物学”理论知识学习与茶树种植、茶园管理、茶加工及储藏相结合，在实践中检验所学的理论知识，了解茶生产过程中各阶段微生物所扮演的重要角色，探讨“微生物学”课程与茶学专业有机结合的重要意义，同时对茶产业的可持续发展提供理论依据。（剩余6734字）

试读结束

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