本地美食文化在幼儿教育中的价值与实践途径

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美食文化不仅体现了地方特色和民俗风情，还蕴含着丰富的历史和文化内涵。在幼儿园区域活动中引入本地美食文化，不仅能让幼儿更好地了解和传承传统文化，拓展幼儿对家乡的历史变迁、地理特点、风土人情等方面的了解，还能培养幼儿的审美能力，让他们学会欣赏和鉴别美食之美。

扬州地处长江中下游，水产资源丰富，提供了得天独厚的食材，还是历史上盐漕运输的枢纽，这里产生过一些精于烹饪、专研厨艺的美食家。（剩余1803字）

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