开在百丈路的这家川菜馆，来了得下三碗饭！

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川渝吃猪安排的明明白白

这里可能是全中国最爱吃猪，也最会吃猪的地方了。四川人对猪肉的精细，恐怕要算得上独步天下，简单讲，以下这些名词，你们知道各自是什么部位吗？核桃肉、拱嘴、天堂肉、眉毛肉、坐臀肉、二刀肉、头刀肉......

每一个部位，每一个名词，在川厨手中均能化作一道道下饭的利器，随便找一家川菜馆子，都能呈现出变化多样的猪肉料理。（剩余1000字）

试读结束

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