最有年味儿的川菜在一个意想不到的地方！

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全国连锁的川菜眉州东坡酒楼很多人都知道，但很多人不知道的是，他们还有一间特别的餐厅叫1996川菜，纪念第一家眉州东坡开业的年份，开在朝阳区稍显偏僻的位置，其实就是集团总部。

这里既是一个川菜研发基地，也像是创始人自家的食堂，把四川各地的好东西一股脑儿地搬来北京，做一些特别有意思的事儿，我去的时候正赶上腊月，经典川菜穿插着老家来的腊味，吃出了浓浓的四川年味儿！

店里的酒单是侍酒大师吕杨做的，以苏东坡的诗词为线索，因为眉山是苏轼的故乡，我一眼相中《满庭芳》里的一支，来自四川阿坝州四姑娘山产区，海拔2300-2600米的霞多丽跟土生葡萄品种爱格丽的混酿，自然质朴不矫饰，刚刚好映衬一桌地地道道的川菜。（剩余1736字）