酱香满口的正宗川菜,品味口水鸡

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口水鸡是川菜中的经典之作,它以独特的调料和烹饪方式获得了口水鸡这个名称。传统的口水鸡是以鸡胸肉为主要原料,经过煮、切、拍等多道工序处理后,最后与独特的调料搭配而成。这些调料包括酱油、花椒油、辣椒油、葱姜蒜等,它们相互融合,在鸡肉上形成了一种浓郁的酱香味。正宗口水鸡的特点在于它的口感和味道,肉质鲜嫩,皮薄肉嫩,酱香味浓郁,让人一尝难忘。(剩余671字)

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