花胶与鲍鱼

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食物，是人类从外界摄取营养，得以延年益寿的重要物质之一，在这个“民以食为天”的国度，中国人一向注着“以食为补”。不同的时期，有着不同认识，从古代开始，我们的前辈就把认为属于世上珍稀的食材列为上八珍、中八珍、下八珍。到了现代，一些珍稀动植物，已被国家明令禁止食用，如猩唇，熊掌等。

鱼肚在当今成为中国人的上上之品，已成为不争的事实。（剩余3494字）

试读结束

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