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每天食用2份水果+3份蔬菜(共5份,每份80克),可能是延长寿命的最佳用量和组合。这是哈佛大学公共卫生学院院长胡炳长教授团队的一项关于“水果和蔬菜的摄入量与死亡率”的研究结果。研究表明,水果和蔬菜的高摄入量与较低的死亡风险相关。
这项对近200万成年人长达30年的研究发现,与每天食用2份水果和蔬菜的人相比,每天食用5份水果和蔬菜的人的综合死亡风险降低13%,心血管疾病导致的死亡风险降低12%,癌症死亡风险降低10%,因呼吸道疾病死亡的风险降低35%。(剩余105字)
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健康长寿的新吃法
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