难忘儿时麦芽糖
小时候生活艰苦，没什么零食吃。但为了让我解馋，每隔一段时间，母亲会给我做麦芽糖吃。麦芽糖吃起来不是特别甜，我却异常高兴和快乐，心里就像喝了蜜。
母亲要给我做麦芽糖了，我把这个消息告诉了同村的小朋友。他们相约来我家，我们高兴得又蹦又跳，在院子里跑来跑去，都期待着母亲做的麦芽糖。
母亲先将小麦浸泡，待发芽三四厘米长，把麦芽切碎，然后将糯米洗净倒进锅里焖熟，与切碎的麦芽搅拌均匀，发酵几小时，直至冒出汁液，再将汁液滤出，用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块，麦芽糖便做好了。（剩余344字）