平衡膳食 吃出健康

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“民以食为天。”吃不仅是维持生命活动最基本的行为，吃得科学、合理，还可以保持营养良好，预防慢性病的发生，让健康状态更持久。日前，中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称《指南》），《指南》在2016版的基础上进行了更新，并首次提出“东方健康膳食模式”概念。那么，《指南》提出的平衡膳食八准则的核心推荐内容是什么？如何吃出健康？本刊特邀专家为您详细解读。（剩余4772字）

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