中外食品安全抽检制度比较分析

——以富平县为案例

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摘要 在全球食品供应链日益复杂的背景下，食品安全问题已成为公共卫生治理的重要议题。抽检作为食品安全监管的核心工具，对于食品安全风险识别、预警与控制具有重要意义。本文从标准法规、组织架构、技术手段等方面比较了我国与国外发达国家的食品安全抽检制度，着重以富平县为案例总结了食品安全抽检工作的经验，分析了新时期食品安全抽检工作面临的挑战，在此基础上提出了进一步提升食品安全抽检工作效果的对策建议，指出，加强标准法规的执行力度，健全跨部门协调与合作机制，推动食品安全抽检技术创新，提高公众食品安全参与度，对于推进食品安全治理体系和治理能力的现代化进程、保障食品安全和消费者健康具有重要的现实意义。（剩余6950字）