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编者按
本期栏目聚焦从理念到行动的治理创新：国家层面的营养健康教育布局，促进国民健康素养提升；湖北以“查、导、惩、教”四重奏破解添加剂滥用顽疾，构建从风险排查到刑事移送的刚性闭环；浙江借“思维驱动”重塑科普逻辑，让反浪费漫画、VR食安馆成为公众科学素养的孵化器；上海虹口通过社区科普站激活全民监督“神经末梢”，而河南的“依食而养”实践更是将药食同源智慧转化为校园餐的营养配方。（剩余3214字）
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营养教育：儿童青少年健康成长的固基培元之举
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