“非理想情境”下食品安全执法抽样检验探析
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摘要 食品安全抽检是保障我国食品安全的有力措施，为食品安全风险监测与评估、风险排查以及食品安全违法犯罪案件查办提供技术支撑和科学依据。作为抽检类型之一的食品安全执法抽检，尽管制度层面对其功能定位以及操作规范作出了相应规定，且针对抽样数量、检验方法等作出了突破“理想情境”抽检规范的规定，囿于配套性细化规范的缺失，以及实践中对食品安全执法抽检功能定位缺乏共识，以致食品安全执法抽检，尤其是实践中较为常见、多见的“非理想情境”下食品安全执法抽检陷入抽检困境，导致案件查办缺乏有力的技术支撑。（剩余12858字）
