FMEA模式在中央厨房异物控制中的应用

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近年来，随着我国食品安全和质量相关法规及标准日益完善，以及法律法规对企业内部与广大消费者在食品安全和质量监督方面的约束，公众的食品安全和质量意识逐步提高，维权意识亦日益增强。因此，针对食品安全和食品质量问题的消费者投诉举报行为也在逐渐增多。同时，食品行业的职业打假人士对食品安全和食品质量问题的投诉和举报行为也越发频繁。（剩余4128字）

试读结束

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