不同采摘期滁菊品质比较

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摘要 为使滁菊资源更好地得到全方面开发利用，以头茬、二茬和霜冻3个不同采摘期的滁菊为对象，通过感官指标、功效成分和营养组分等方面进行比较，探讨不同采摘期对滁菊品质的影响。结果表明，不同采摘期对滁菊品质影响不同。头茬花与二茬花外形显著强于霜冻花（P<0.05）;霜冻花功能性主要组分和营养成分并未显著低于头茬花与二茬花（P>0.05）。（剩余6714字）

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