复合酶解法提取石榴皮不溶性膳食纤维工艺条件优化

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石榴为千屈菜科的一种落叶灌木。该植物拥有独特的药用成分，能够有效地收敛肠胄、迅速止血，同时还能驱除体内的寄生虫。石榴皮也称石榴壳、安石榴酸实壳，味酸、涩，性温，小毒，被广泛应用于医学实践中。石榴皮鲜重约占果实的 40% ，其外皮部分富含诸多营养和生物活性成分，如纤维素、类黄酮物质、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素C、多酚类化合物以及多种矿物质等。（剩余4678字）

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