鲜辣酸甜， 轻松get三道招牌硬菜

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本期由大厨打造三道特色菜：特色鱼头王用三油合烧 + 小火慢炖锁鲜，湘味双脆靠三重辣椒 + 高汤煨煮出酸辣，糖醋麒麟鱼凭春卷皮“鱼鳞” + 葱油浇淋塑形将鲜、辣、酸、甜凝于舌尖，既藏烹饪巧思，又显多元口感，道道有特色，口口见功夫。

典型湘式酸辣味型，黄贡椒、线椒、美人椒三种辣椒搭配，酸辣劲足却不燥，猪肚脆嫩，鹿茸菇吸满高汤鲜味，口感碰撞，层次丰富。（剩余1177字）

试读结束

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