河南荆芥 为粤式堂烹注入灵魂

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打开文本图片集

在中华美食的浩瀚星空中,总有厨师乐于扮演“追星人”与“造星者”的双重角色。他们追寻顶级食材的本味之星,更致力于创造令人惊艳的味觉新星。来自河南周口中州华悦酒店的行政总厨郑文豪,正是这样一位富有探索精神的星厨。

郑文豪主厨的履历,是一条清晰而坚实的职业攀登之路。

2018年至2020年,他任职于郑州美盛喜来登酒店,担任宴会厨师长,在大型宴会的统筹与标准化出品中磨炼了精准的掌控力。(剩余4839字)

monitor
客服机器人