一碗嗖粉　八百浇头　融入赣南客家菜　单日流水两万元

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赣州市章贡区林小军赣南嗦粉制作技能大师工作室领办非遗客家菜传承人，赣南嗦粉制作技艺代表性传承人，中国烹饪大师，中国青年烹饪艺术家，中国客家菜推广大使，CCTV推荐中国地方名厨，江西环境工程职业学院技能导师，深圳信息职业技术学院非遗导师，虔味记军哥嗖粉品牌创始人。

赣州有家“军哥嗖粉”，将一碗红薯粉做出“七十二变”：与客家菜结合，七八百种浇头任君挑选；推出嗖粉系列打边炉、嗖粉系列菜满足多种场景需求，最火爆的时候，上午排队取号，下午才能吃上，17平方米的小店单日营业额近2万元，每天能卖掉2000碗嗖粉。（剩余7097字）