蛮佬拾：一辆板车，撑起氛围感明档

打开文本图片集

今年3月，长沙河西双塘路有家名叫“蛮佬拾”的餐厅开始试运营，正如其名所指的那样，踏入店内便能感受到一种熟悉的质朴和踏实：门口显眼处设计了一个由板车撑起的明档，手工定制的黄泥炉上炖着热气腾腾的±砂锅，大厨现场掌勺，拉近了客人与菜肴的距离，体验感十足；店内的大部分食材均来自乡下农户家中，以纯手工制作，不使用任何预制菜，确保了出品的新鲜和美味，让食客吃得舒服、放心；这里的员工个个热情单纯，全心全意为客人提供优质的菜品和服务，让每位到店的顾客都能感受到如同归家般的温暖与安全感……目前，“蛮佬拾”的每月营收稳定在60万元左右，这无疑标志着创始人莫韩在土菜赛道创业的又一次成功。（剩余4957字）