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香料类
木姜子
著名的香料树种，木姜子油可作调味料，去腥提香效果极佳，新鲜木姜子果实形如小颗的绿色珍珠，可烹制菜品，如木姜子牛肉、木姜子鱼火锅、木姜子土豆片等等，口味鲜爽，有种迷人的柠檬气息。
鲜青花椒
芸香科花椒属灌木，因其果成熟后为灰绿色或棕绿色，故名“青花椒”，果昧辛，性微温，有温中止痛、健胃、祛风散寒、除湿止泻等功效。（剩余3416字）
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