农村百事通

2025年06期

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本刊创刊于1982年，是一份面向全国农村发行的农业科普半月刊，是惟一荣获首届国家期刊奖和全国优秀科技期刊一等奖的农业科普... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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小小螺蛳成就亿元大产业 编者按：淡水螺肉味鲜美，营养丰富。近年来，“螺蛳粉”“田螺烤串”“嗦螺预制菜”等在市场上销售火爆，带动淡水螺养殖成为亿元级体量的大产业。在市场消费强劲需求的推动下，淡水螺人工养殖迎来发展良机。目前，我国淡水螺养殖还存在优质螺种螺苗难以保障...

小酸菜撬动大产业 “无酸菜，不东北！”说起东北美食，酸味绵柔、清脆爽滑的酸菜，往往成为话题的中心。辽宁省沈阳市是东北酸菜的主产区，近年来，当地凭借丰富的农业资源和酸菜产业基础，加快培育酸菜特色品牌，打造产值百亿元级的现代化产业集群，加速向“全国酸菜之乡”迈...
织锦“绣”出壮乡致富路 牵经线、整经、穿筘、挑花、配色……在云南省曲靖市师宗县五龙壮族乡龙布瑞刺绣工艺品专业合作社生产车间里，机杼声此起彼伏，在绣娘们手指翻飞间，花式各样的壮锦工艺品跃然眼前。 2022年12月，师宗壮族织锦入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性...

薄荷飘香处盛景入画来 一整个夏天，大台村都弥漫着淡淡的薄荷香。环铃子是我表姑，舅爷爷的独生女。我刚上小学的时候，环铃子快三十岁，大眼睛，小嘴巴，扎着羊角辫，模样挺好看的。环铃子小时候，我舅爷爷因肝癌去世，舅奶奶改嫁了，环铃子便跟着她的奶奶——我的太姥姥生活。...
热土新韵情牵石塘 高中毕业十周年的同学会，比往年更热闹、更隆重。正值春节假期，大家纷纷从各地回县城一聚。左欣欣也早早梳妆打扮了一番。不知他会不会来呢？左欣欣的心突然加速跳了一下。老同学久未相见，大家握手拍肩，寒暄问候，互加微信，一时间，人声鼎沸。左欣欣...

快讯 中共中央办公厅、国务院办公厅印发《加快建设农业强国规划（2024—2035年）》，明确了当前和未来一个时期我国农业强国建设的总体要求、重点任务和保障措施。农业农村部发布新一批非主要农作物品种登记公告，面向产业需求和生产急需登记推出特色品种...
2025年中央财政强农惠农富农政策清单 为便于广大农民和农业生产经营主体以及社会各界了解国家强农惠农富农政策，充分发挥政策引导作用，现将2025年稳定实施的中央财政到人到户农业补贴政策发布如下：一、耕地地力保护补贴。补贴对象原则上为拥有耕地承包权的种地农民，具体补贴依据由各省级...
我国将加强对农村留守妇女困难群体就业创业扶持 民政部、公安部等11部门近日联合印发了《农村留守妇女困难群体精准关爱帮扶行动方案》（以下简称《方案》），提出加强对农村留守妇女困难群体的就业创业扶持。据介绍，农村留守妇女是指丈夫连续外出务工、经商等半年以上，本人留在农村居住生活的妇女。《...
全国存栏采精种公牛名单首次发布 近日，全国畜牧总站首次发布了全国存栏采精种公牛名单。广大养殖场（户）可登录中国种业大数据平台、全国畜牧总站官网等进行查询，通过正规渠道购买合格采精种公牛冷冻精液。自中央种业振兴行动实施以来，农业农村部会同各地各有关部门深入实施奶牛肉牛遗传...
2025年吉林省实施保护性耕作4000万亩 近日，吉林省农业农村厅与吉林省财政厅联合印发了《吉林省2025年保护性耕作实施方案》（以下简称《方案》），明确2025年吉林省实施保护性耕作任务面积4000万亩。《方案》指出，2025年度保护性耕作补助主要用于作业补助、高标准应用基地补助...

中原沃野秸秆成金 位于我国中原腹地的河南省，以全国1/17的耕地生产了全国1/10的粮食、超1/4的小麦，是名副其实的“中原粮仓”。作为全国农业大省，伴随着粮食高产，秸秆产量也达到新高度——2024年，河南省农作物秸秆可收集资源量在8000万吨左右。秸秆处理...

早熟粉果草莓新品种浙粉莓2号 浙粉莓2号是采用“香野”与“越心”杂交选育的早熟粉果草莓新品种，2023年获得了植物新品种权。 1.特征特性。该品种植株长势中等，株高21.3厘米，冠径32.8厘米。果实圆锥形，果面粉红色，果肉白色，髓部空洞小或无，果肉质地细腻，香甜多汁。...
桂花新品种咸安红 咸安红是南京林业大学和湖北省咸宁市林业科学院共同选育的桂花新品种，2024年通过了江苏省林草品种审定委员会认定，适宜在华东、华中地区栽植。该品种为常绿小乔木，树高7.6米，冠幅7米，胸径17厘米。分枝较低，分枝数3～7个，下部分枝下垂，树...
酒用糯高粱新品种红粱丰4号 红粱丰4号是贵州省农业科学院旱粮研究所选育的适宜白酒酿造工艺的糯高粱新品种，2024年通过了农业农村部非主要农作物品种认定，适宜在贵州高粱产区种植。 1.特征特性。该品种属酿造类型高粱，中熟，全生育期121天，常规种。苗期长势强，株高226...
菜用大豆新品种衢鲜11号 衢鲜11号于2022年通过了浙江省主要农作物品种审定委员会审定。该品种为菜用秋大豆，株型收敛，亚有限结荚习性，从出苗至采收鲜荚平均需78.2天。叶片卵圆形，紫花、灰毛，青荚绿色、弯镰刀形，荚型大，苗期茎基部紫色，种皮绿色，种脐褐色。平均株...

韭菜种植全程绿色防控技术 韭菜是百合科葱属多年生宿根蔬菜，气味辛香，风味独特，富含维生素等多种营养成分，深受消费者喜爱。但在韭菜种植过程中，使用禁限用农药和常规农药残留超标等问题相对突出。为防止韭菜农药残留超标，笔者项目团队研发了韭菜种植全程绿色防控技术，并在多个生...
鲜食玉米水肥一体化管理技术 鲜食玉米因其口感鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。水肥一体化管理技术将灌溉与施肥有机结合，实现水肥资源的精准调控，从而提高水肥利用效率，降低生产成本，减少环境污染，提高鲜食玉米的产量和品质。一、技术原理水肥一体化管理技术是将灌溉与施肥相结...
梨黑星病的发生规律及防治措施 梨黑星病是由真菌性病原菌引起的梨树常见病害。该病主要侵染叶片、果实、新梢等幼嫩组织，导致叶片早落、果实畸形、树势衰退，甚至毁园，对梨果产量和品质造成严重影响。笔者根据生产经验，总结了梨黑星病的发生规律及防治措施，以期为梨树健康生长和提高果实...
新农药品种 亚洲玉米螟属于鳞翅目螟蛾科秆野螟属，主要危害玉米，以幼虫为害，在玉米心叶期，初孵幼虫大多爬入心叶内，群聚取食心叶叶肉，留下白色薄膜状表皮，呈花叶状；2～3龄幼虫大多爬入心叶内潜藏为害，心叶展开后，出现整齐的排孔；此后陆续蛀入茎秆为害。雄穗被...
西瓜枯萎病的综合防治措施 西瓜枯萎病是由尖孢镰刀菌引起的一种土传性真菌病害，具有传播速度快、致死率高、连作加重等特点，发生严重时可导致西瓜绝产。该病在西瓜整个生育期均可发生，尤其在抽蔓期至坐果期危害严重。笔者结合实践经验，从西瓜枯萎病的发病原因、症状识别、传播途径及...
羊乳腺炎的预防与治疗措施 羊乳腺炎为养殖业中常见的多发性疾病，对母羊健康、生产性能及畜牧业经济效益均构成严重威胁。母羊发生乳腺炎后，严重影响泌乳机能和产奶量，还会干扰母羊生殖激素的正常分泌，导致母羊的发情周期紊乱，发情表现不明显，甚至出现不发情的情况。长期患有乳腺炎...
奶牛热应激的防控措施 奶牛热应激是指奶牛机体应对高温高湿环境，在生理、健康和生产性能等方面表现出的一系列非特异性应答反应，是影响奶牛生产水平发挥的主要因素之一。热应激会导致奶牛产奶量下降，繁殖性能和免疫性能降低，且发病率升高，给奶业造成巨大的经济损失。下面，从奶...
肉牛育肥高效饲养技术 随着人们生活水平的提高，市场对牛肉的需求量持续增长。通过科学选种、精准调配饲料、精细饲养管理及有效防控疫病等综合措施，能够显著提升肉牛育肥效果，提高养殖收益，促进肉牛养殖业可持续发展。一、育肥牛选择在选择育肥肉牛品种时，需综合考虑当地气...
肉鸡夏季养殖技术要点 夏季气温较高、空气湿度较大，对肉鸡的生长发育和健康会产生较大影响。肉鸡的生理特点使其对高温环境较为敏感，而且夏季病原微生物又易于滋生繁殖，使得肉鸡养殖面临热应激、疾病频发等一系列问题。现将肉鸡夏季养殖技术要点介绍如下：一、环境控制 1.鸡...

玫瑰开出的致富路 大学毕业后返乡创业，发展鲜花种植产业，刘凯槟经过几年的摸爬滚打慢慢成了种植行家。如今，他的鲜花销售也做得有声有色。车行至云南省曲靖市陆良县马街镇杜旗堡村，村旁十几个集中连片的温室格外醒目。眼下，棚内十几种颜色的玫瑰争奇斗艳，工人们正忙着采...
“致富新宠”鼠曲草 ■鼠曲草是什么草？鼠曲草，又称清明草、佛耳草、棉菜等，是一种多年生草本植物。它的植株矮小，高约30厘米，茎叶密布白色茸毛，叶片似鼠耳，故得名。其形态清新自然，具有一定的观赏价值。鼠曲草嫩叶富含维生素、矿物质和膳食纤维，清香可口，是制作清...
洋葱玉米芹菜猪肉丸 洋葱因具独有的营养价值和芳香气味被称为“蔬菜皇后”，是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，其有助于提高人体免疫力、降低胆固醇、预防血管硬化、保持健康的血压水平，是很好的保健食物。玉米中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素、脂肪酸等，可降血...
2025年大豆行情有望上扬 “对外依存度高”“话语权旁落”一直是我国大豆身上的标签，近年来中央一号文件多次聚焦大豆产业发展，“扩大豆、稳大豆”成为大豆发展的主旋律。那么，目前大豆的进口量有下降的趋势吗？2025年大豆行情将会如何演绎？对外依存度缓慢下降我国是全球大...

牛蛙市场行情分析 2024年，牛蛙产业经历了前所未有的寒冬，从业者亏损，市场萧条，然而进入2025年没多久，牛蛙价格却一路攀升。2025年1月初至3月中旬，牛蛙主流厂家收购价格从11元/公斤升至18元/公斤。对于2025年一季度的涨价潮，不少业内人士大感意...
全国三大药材市场近期行情 全国三大药材市场近期行情...
东莞市果菜副食交易市场水果行情 东莞市果菜副食交易市场水果行情...
北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情 北京新发地市场最新肉禽蛋批发行情...
湖北宜昌食用菌市场近期行情 湖北宜昌食用菌市场近期行情...

汛期安全无小事，科学防范更重要 汛期是暴雨、洪水、台风等灾害天气的高发期，科学防范这些灾害是守护人们生命财产的“安全盾牌”。当强降雨裹挟着风险而来时，行人如何避开暗藏的窨井漩涡？当车辆遭遇积水时，是该停车还是涉水？居家时该怎样阻断洪水入侵？面对突发的山洪、滑坡、泥石流，又...
方家沟村：蜀中一绝宝箴塞 在四川省广安市武胜县，有一个充满历史韵味的古村——方家沟村。在方家沟村，有一座神秘而壮观的古塞——宝箴塞。宝箴塞以其独特的建筑风格，被誉为“全国罕有，蜀中一绝”，被列为全国重点文物保护单位，如今更是成为国家4A级景区，迎来了四面八方的游客。...

寻梦老城村探幽客家源 在赣之南、粤之北的隅镇之地，有一处仿若遗世明珠般的存在，那就是老城村。每每听闻此名，心中便似有个神秘的声音在召唤，驱使我踏上这片充满故事的土地，探寻那隐藏在历史深处的光影。老城村在江西省赣州市定南县老城镇，与广东省河源市和平县仅一河之隔，...

东河戏：从“坐堂班”到国家级非遗 江西赣州贡水之畔，赣县田村西南一隅，一座千年古寺静静矗立——这便是契真寺。契真寺建于汉代，后渐成江南名寺，至明清时香火鼎盛，僧众达二三百人。每年庙会，香客们不远千里而来，进香拜佛之余，常在住处吟唱高昆曲子消遣，田村人耳濡目染，久而久之竟将这...
武垣美食老咸菜 在河北省肃宁县窝北镇，静静矗立着一座穿越两千多年的古城——武垣城。这里曾是春秋战国时期燕国的边塞要地，历经燕国武垣县、东晋集宁县、隋代河间县的沿革更迭，最终在北宋杨六郎“牤牛阵”的传奇中定格为肃宁之名。这里更因走出元代文状元魏元礼、清代武状...

代驾期间发生交通事故，赔偿责任由谁担 近年来，聚餐饮酒不便开车时，请代驾司机逐渐成为一种惯常操作。但是，在代驾过程中也难免会有意外发生，若遇交通事故，造成了损失，赔偿责任应当由谁承担？本文通过几则案例，介绍相关法律知识。司机驾车引发事故，司机与利益共享的公司应担责【案情介绍...
买卖微信账号或将构成帮信罪 【案情】微信已成为常用的社交软件之一，它在满足人们网络社交需求的同时也被一些不法分子觊觎。近日，法院审结了一起买卖微信账号帮助信息网络犯罪活动的案件。夏某在网络上看到高价收购微信账号的广告，便将自己闲置的微信账号卖出并获利400元。发现这...
丈夫偷偷巨额打赏主播，妻子能要回吗 近年来，网络直播发展迅速，网络主播这一职业吸引众多人投身其中。由于网络直播往往涉及带货、充值打赏等消费行为，相关经济纠纷也随之增多。下面，就让我们通过一则案例，来了解相关法律知识。 ◆基本案情马某与庄某是一对夫妻。一次，马某发现丈夫庄某向...

常练八段锦强身又健体 八段锦有八式动作，外可调节我们的肢体、呼吸，内可调理我们的五脏六腑。通过练习八段锦，不仅能强身健体、愉悦身心，还能疏经通络，使气血运行顺畅、强筋壮骨，使腰腿僵硬的筋骨得到舒缓和充分活动。因此，常练八段锦对各种慢性病尤其是颈肩腰腿痛患者有较好...
喝椰子水的宜与忌 近两年来，椰子水爆火，市面上的相关品牌越来越多。因大部分产品的配料表里标有“鲜椰子水” “100％鲜椰子水”字样，所以赢得了很多消费者的青睐。但是否椰子水都是纯天然、无添加的呢？是不是任何人都能喝椰子水呢？下面就来说说椰子水的那些事儿。 ●...
夏季如何健康吃西瓜 进入夏季，西瓜是人们青睐的消暑解渴水果。有的人选择购买切开的小份西瓜，也有的人购买整个西瓜，然后将吃不完的部分放进冰箱保存，下一顿吃或者第二天再吃。但是，“吃隔夜西瓜患上肠胃炎”“隔夜西瓜的细菌数以亿计”等新闻屡见不鲜，那么，隔夜西瓜到底能...

二胎家庭，如何处理大宝的不良情绪和不当行为 一个4岁男孩的奶奶说：“我们家宝宝最近两个月突然不爱说话了，也不喜欢和小朋友玩了，只喜欢在家里待着，而且要求我们要时时刻刻陪着他，家里人都很担心，不知道他怎么了。”一个3岁女孩的妈妈说：“我女儿最近突然变得特别爱哭、黏人，总说不喜欢去幼儿园...

鱼腥草外用方 鱼腥草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草等，为三百草科植物蕺菜的全草。鱼腥草性味辛、寒，入肺、肝经，有清热解毒、行水消肿、利尿通淋、祛瘀生新的功效，适用于痰热壅滞所致的肺痈咯吐脓血，肺热咳嗽，湿热淋症，水肿，痢疾等。鱼腥草可鲜品服...
药食两用的紫花地丁 紫花地丁又名地丁、金剪刀、紫地丁、箭头草、兔耳草、地丁草等，为堇菜科多年生草本植物紫花地丁的带根全草，生于路边、林缘、灌木丛、荒地、田埂等潮湿之地及水沟边等处。春、夏、秋季开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干，即可入药。其味苦、辛，性寒...

你问我答 问：甜瓜叶子发黄是什么原因？答：（1）缺乏微量元素。如果甜瓜幼叶叶片呈淡黄色，但叶脉仍为绿色，随着叶片的增大老化，整个叶片都会失绿，并逐渐脱落，那么主要是缺铁引发，需及时补铁。一般来说，碱性土壤、磷肥施用过量、土壤过干过湿或出现温度过低等...
“双季稻+绿肥”种植模式节肥增效又环保 “双季稻+绿肥”种植模式是我国传承悠久的农业智慧。近年来，在江西省的大力推广下，该种植模式发挥出了显著的节肥、增效、环保作用。近期，农村百事通直播团队受邀来到江西省鹰潭市余江区直播该种植模式。当地采用的绿肥品种为紫云英，俗称“红花草”。江...