小酸菜撬动大产业

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“无酸菜，不东北！”说起东北美食，酸味绵柔、清脆爽滑的酸菜，往往成为话题的中心。

辽宁省沈阳市是东北酸菜的主产区，近年来，当地凭借丰富的农业资源和酸菜产业基础，加快培育酸菜特色品牌，打造产值百亿元级的现代化产业集群，加速向“全国酸菜之乡”迈进。

●资源优势助力土特产腌出“幸

福味”

东北酸菜，是我国东北地区极具代表性的传统发酵食品，以其独特的风味和悠久的制作历史而闻名。（剩余2434字）

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