巴山蜀水长 灯影牛肉香

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在川东达州，人们款待来客时的餐桌上总少不了灯影牛肉这道佳肴，走亲访友时也忘不了带上几听灯影牛肉罐头。没有听说过这道菜的人肯定会纳闷：为什么叫灯影牛肉呢？跟灯有关系吗？为何它能成为四川名菜呢？

灯影牛肉的由来

说到灯影牛肉的由来，还有一段有趣的故事。

相传，唐代著名诗人元稹在通州（今川东达州）任司马。（剩余1812字）

试读结束

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