食品标准与法规课程思政教学设计与实践

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保障食品安全一直是国家的头等大事，為此国家建立了健全的食品标准与法律法规体系，而要想发挥好、实施好和利用好这些标准与法规要求，就需要从高等院校的基础教育着手，除了要提高食品专业学生相关法律知识的储备外，最重要的是提高学生的思想政治水平，保障其步入社会后能够严格遵守职业道德和法律法规。为了实现价值塑造、知识传授和能力培养融于一体，需要高校专业课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，以专业技能知识学习为载体对大学生进行思想政治教育，以弥补单一思政课堂的不足，最大限度发挥出课堂的主渠道功能，在重专业教学的同时提高道德育人。（剩余2427字）

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