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九月的北京秋意盎然,我们走访了大董烤鸭店,探看大董先生的秋季意境菜。据介绍,该店秋季菜品根据食材季节特性,融合菜品味道,通过颜色互补方式,呈现秋天色彩,根据24节气寻找各地食材,制作大董中国意境菜。比如现在这个季节,用的都是黄油蟹,搭配花雕酒,增加了别样的口感风味。
本期展示6道大董意境菜的秋季新品。(剩余1654字)
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秋天的色彩
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