规模越大越难赚钱 两大火锅巨头上半年业绩惨淡

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火锅赛道虽然很火，但参与者们的日子并不好过，疫情袭扰、经营效率下滑、竞争加剧等令头部企业疲于应付，开疆拓土的锐气得先放一放了。近些年发展声势浩大的海底捞和呷哺呷哺，如今不得不为此付出沉重的代价，陷入“规模越来越大，赚钱能力却越来越低”的怪圈。关店止损、优化门店布局，以及提升经营效率，成为摆在海底捞和呷哺呷哺面前的首要问题。（剩余2242字）

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