奶粉中维生素K2检测方法的研究

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摘  要：取奶粉样品，加入脂肪酶、蛋白酶和水，在（37±2） ℃的水浴中振荡2小时进行酶解后，再加入醇溶剂混合，再加入正己烷，离心，取上清液，浓缩，经稀释液稀释，作为待测样品溶液，采用二维切割色谱法进行测定;通过三水平浓度加标回收试验，得出不同加标浓度回收率均在90%～100%之间。而且采用该文方法测定奶粉中维生素K2的检出限能达到0.2 μg/g，精密度小于5.0%，方法稳定性比较好，适合日常检测活动。（剩余5339字）

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