教学质量诊改视域下“餐饮服务与管理”课程改革研究
摘 要：本文根据课程教学诊改目标和质量标准，对“餐饮服务与管理”课程进行改革与实践，通过优化课程目标设计、强化课程标准体系建设、积极推进课程资源开发、加强师资队伍建设等途径，改进“餐饮服务与管理”课程的教学方法，提升课程教学质量和人才培养水平。
关键词：教学质量诊改 餐饮服务与管理 课程改革
自2015年，教育部发布《关于建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》以来，教学质量诊改已成为高职院校推动内涵建设和创新发展的重要抓手，同时也是学校自我质量主体责任意识觉醒的建设性工作。（剩余6211字）