不吃主食、多吃蛋白质的做法可能会加速衰老

最近这几年，吃一碗米饭已经让很多人感觉到羞耻了。不吃饭，只吃肉和菜，似乎已经成了一种时尚风气，有些人甚至认为不吃主食、大量食用高蛋白食物能保证营养，可延缓衰老，获得长寿，这是真的吗？别惊讶，相关的科学研究结论告诉你并非如此。

一项关于高蛋白饮食与衰老的小鼠实验   一项在《细胞》杂志上发表的以早衰小鼠（这类小鼠天生缺乏一种重要的 DNA修复酶，不仅衰老快，还对饮食干预特别敏感，因此非常适合用来研究营养摄入与衰老之间的关系）为试验对象的最新研究发现，与标准饮食相比（蛋白质为19.3%），低碳水化合物/高蛋白质饮食（LCHP，蛋白质增加30%）显著缩短了小鼠的平均寿命，其中雄性小鼠缩短18%，雌性小鼠缩短36%。（剩余1845字）