2023年上海市食品安全状况报告摘录（四）

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食品安全风险监测、评估与交流情况

一、食品污染物及有害因素监测情况

1. 总体情况

2023 年，市卫生健康委会同市商务委、市经济信息化委、市教委、市农业农村委、市市场监管局、市粮食物资储备局、上海海关组织开展食品污染物及有害因素监测，监测涵盖食用农产品种植养殖和收购、畜禽屠宰、食品生产加工、流通销售和餐饮服务等全部环节，监测点覆盖上海市全部街镇。（剩余2406字）

试读结束

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