家常三款酱果仁

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杨周彝

兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40 年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

看过一则逸闻，清朝末年，上海开埠，大批外国人来上海经商定居。他们带来了西餐， 一些中国人便跟着学习西餐烹调，成为西餐厨师。有位外国人雇了一位中国人当西餐厨师， 他烹调的西餐颇合“老外”口味。（剩余1490字）

试读结束

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