“大健康”下素食产品研发迫在眉睫

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现代人非常关注绿色健康的生活方式，从素食文化推崇开始，果蔬、五谷杂粮、藻类等食材也成为更多人的选择。

饮食习惯经历了多年的改变， 过去的肉食主义者也逐渐开始变化，近几年来，饮食行业里以素食为特色的餐厅数量在逐渐增加。对于商家而言，市场需求、餐食理念的改变都在传递一则重要信息：在当今消费者的需求下，素食产品的研发愈发迫切。（剩余1000字）

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