甫里鸭羹美人肝

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“甫里鸭羹”与“美人肝”是不同时代、不同风格的两道名菜，很久以来都没有机缘出现在同一席面上，然而在一位国宝级大师手里，它们实现了超越时空的碰撞。

初秋时节，国家级烹饪大师徐鹤峰再次去吴江宾馆指导厨师团队研发新版全鸭宴，基本定型后就打电话请我去品鉴一下。我正好与几位朋友在苏州东山采风，于是第二天下午便赶到吴江，刘国斌兄和任辉兄从上海过来，《苏州杂志》的主编朱红梅、资深编辑薛亦然则从苏州过去，傍晚时分， 大家准时在宾馆大堂会合。（剩余1742字）

试读结束

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