梭子蟹、大闸蟹能不能放心吃

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近年， 水产品的安全问题屡见不鲜，深受大家喜爱的螃蟹、鱼、虾、贝类等多种营养价值高的海鲜、河鲜因重金属污染问题而使大家望而却步。那么，水产品还能安全食用吗？

水产品中镉超标问题较为严重

重金属镉是水产品持久性污染物之一，也是水产品“绿色食品”评价的重要指标。近年来， 随着工业、农业的发展，水体环境中重金属污染加剧，对人类健康不断构成潜在威胁，也直接影响到我国水产品的进出口贸易。（剩余1890字）

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