春来食鲜要将食品安全放心上

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四月气温逐渐升高，人们对于美食的渴望也开始转变：由深冬时节向往温暖热辣、肥厚重口的火锅、炖肉，转变为春末夏初时节想吃些鲜美脆嫩、清爽可口的时令蔬果、鱼虾等食物。不过，这些自带鲜味的食物，却也隐藏着不少食品安全风险。民以食为天，食以安为先。我们在尝鲜之余，一定不能忽略对食材的安全储存、恰当加工。

“鲜”味的来处

尝起来有“鲜”味的食物，天生带有迷人的特质，深受人类味觉的青睐。（剩余2756字）

试读结束

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