人们对食物的要求逐渐多角度、全方位

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兼具酸味和辣味的酸辣口味则带给人们一种酸爽、辣热的味觉体验,大大提升食欲。

过去一年,人们在“五感”上的体验偏好和趋势出现了变化。从味觉来看,辣、甜依旧“能打”,但随着健康愈发受到重视,清淡饮食或将成为新的日常。

从视觉和嗅觉来看,鲜艳的“多巴胺”色彩和花香、木香成为今年的流行趋势。

味觉:辣、甜备受欢迎

当面临满足口腹之欲的需求时,人们倾向于通过食物来消解不确定感,寻找安全感和熟悉感,通过食物来治愈身心,获得愉悦感,缓解焦虑、抑郁等负面情绪。(剩余1633字)

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