强振涛：刀工火候传家久 匠心不辍闽菜根

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强振涛，1957 年生，著名闽菜大师强木根之子，国家高级烹饪技师，中国烹饪名师，福建闽菜大师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪协会常务理事，福建省烹饪协会副会长，福州市烹饪协会副秘书长，福建省闽菜技艺研究会秘书长。

对于大部分厨师来说，后厨不仅是十年如一日的工作场所，更是他们挥洒汗水与智慧的人生舞台。在这里，锅碗瓢盆奏响了动听的乐章，苦辣酸甜则交织成了人生百味。（剩余3471字）

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