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宁波,江河湖海的蟹味比拼


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一到秋天,大闸蟹的成熟似乎能让整个江南的餐桌都更为丰盛起来,“蟹宴”成了深秋时节的美食高频关键词。于沿海城市而言,这同样又是吃海蟹的季节,蟹这个海洋中的风味霸主给人们带来了大海的至鲜之味。来到宁波,不禁觉得这个季节的宁波人是格外幸福的,无论是大闸蟹还是海蟹,宁波全都有。

蟹的种类丰富,这带给了厨师们更大的发挥空间,厨师们也总是把思考了数月的蟹宴创意菜在这个季节大显身手呈现出来。(剩余699字)

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