摇扇对酒楼，持袂把蟹螯

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蟹，自古便有的美味，秋季是吃蟹的最佳时节，从古至今关于吃蟹的典故数不胜数，可见中国人对于大闸蟹的热爱。每年秋风吹起时就是螃蟹黄多油满之时，每到这个时节，螃蟹一定是大多人餐桌上的珍馐。蟹的品种很多、做法也很多，有人喜欢清淡口感，有人喜欢浓烈口感，无论什么烹饪方式都能让人大呼过瘾。

前菜拼盘

花雕熟醉蟹：选用 4.5 两的阳澄湖大闸蟹，秘制醉汁更是使用了十五年陈花雕酒，另外搭配中国白酒和白兰地增加风味。（剩余403字）

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