山杏仁营养密度高，会吃有益健康
山杏仁营养价值高
食物成分研究发现表明，杏仁中不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维含量高，维生素E、镁、铁、钙、铜、锰、锌、磷、硒等营养素丰富；此外，山杏仁当中含多种活性物质，包括苦杏仁苷、黄酮类、多糖类、挥发油、绿原酸、植物甾醇和花青素等。
研究报道的山杏仁生理功能主要包括：
一是润肠通便。每100g山杏仁中含有8.0～11.8g膳食纤维，此外山杏仁脂肪含量高，均可有效促进肠蠕动，有助于排毒和缓解便秘。（剩余1028字）
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