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很多人以为吃豆是为了补充蛋白质。可是你们知道吗,豆类按营养成分分为蛋白豆和淀粉豆。如果想要补充蛋白质,吃太多的淀粉豆就无法获得理想的效果;反之,想要减肥节食,淀粉豆则是你可做的选择。
高淀粉类豆子
顾名思义,就是淀粉含量较高的豆类,一般被归于主食杂粮类。当然,淀粉含量比较高的豆类也不完全只含淀粉,同时还含有蛋白质、膳食纤维等,所以血糖指数比较低。(剩余1064字)
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吃豆有学问
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