营养密度是米饭6倍的“全谷类之王”玉米

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提到五谷杂粮，人们第一时间想到的或许是民众最常吃的白米饭：若要吃得健康点，则是糙米饭。不过糙米的气味与口感并非人人都可接受。这时，同样是“全谷杂粮类”的玉米或许是个不错的替代方案。

玉米的营养素众多，富含维生素A、维生素C、维生素E、叶黄素、玉米黄素、α-胡萝卜.素及铁、钙、镁、钾等营养素及矿物质。（剩余694字）

试读结束

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