“催老剂”可能藏在食物里

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人人都希望青春永驻,衰老来得慢一点,但生活中总有一些东西在无形中加速各个脏器的衰老速度,腐蚀我们的健康。北京协和医院临床营养科教授于康表示,我们爱吃的食物里,就藏着一些“老化剂”。

心脏“老化剂”——反式脂肪酸

反式脂肪酸可导致低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)增高,高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)降低,增加患心脏病的风险。(剩余1114字)

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