基于少数民族文化的STEAM活动开发

——以蒙古族马奶酒的生产为例

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摘要：《普通高中化学课程标准（2017年版）》指出“高中课程应弘扬中华优秀传统文化，继承革命文化，发展社会主义先进文化，从而使学生坚定文化自信。优秀的少数民族文化是中华民族优秀文化的组成部分。选取蒙古族传统饮食文化马奶酒并融入STEAM理念，探讨将少数民族文化与学科知识相结合的STEAM活动的开发。（剩余6891字）

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