24个桑树品种桑叶营养和活性成分的测定与评价

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摘要：为明确安康市桑叶的营养和活性成分含量，促进桑叶资源的开发利用，以24个桑树品种为研究对象，测定了上位叶和中位叶中营养、矿质和药用3个方面11项指标的含量水平，采用主成分分析和聚类分析方法对桑叶品质进行了综合评价，并分析了各项指标之间的相关性。结果表明，不同部位、不同品种桑叶的营养和活性成分存在一定差异。（剩余10130字）

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