错补不如不补，补钙误区要知道

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误区一 喝骨头汤能强效补钙

分析与建议：有些人认为，熬得发白的骨头汤里富含钙质。实际上，骨头中的钙质很难溶于水。熬煮数小时的骨头汤，钙质含量依然低，为2～4毫克/100毫升，不及牛奶（约100毫克/100毫升）的1/10。骨头汤呈乳白色，主要是因为溶解了脂肪和蛋白质。大量饮用骨头汤不仅不能强效补钙，还可能让身体摄入过多脂肪和嘌呤。（剩余1202字）

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