冬储大白菜,吃出烟火味
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北方人的冬天,似乎总是少不了成堆成堆的大白菜。记得小时候在农村老家,到了这个季节,每家每户都要存购几百斤大白菜,足够吃上一冬一春才行。大白菜营养丰富又好吃,还耐储存,价格便宜,是不可多得的美味。今天的居民楼里,冬储大白菜的粉丝也不少。那么,大白菜含有哪些对人体有益的营养素呢?日常储存中需要注意什么才不会影响其营养价值和食用口感呢?
先推荐一道养生又时髦的海鲜什锦白菜汤
原料:大白菜叶、木耳、口蘑、鱿鱼、水发干贝、虾肉。(剩余1091字)
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