巧用家长资源， 探索地方美食文化
—— 以曲靖 “蒸饵丝” 为例
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曲靖，位处珠江源头，在这条母亲河的滋养下，有着“茶马古道”“七擒孟获”“爨碑瑰宝”“洞经铜艺”等文化印记，还有让人回味无穷的爨乡味道。都说“游在云南，吃在曲靖”，辣子鸡、拽米线、韭菜花、老火腿等美食闻名遐迩，但最具地方特色的还属非遗美食——蒸饵丝。
家乡美食是家乡文化的重要组成部分，《3-6岁儿童学习与发展指南》社会领域的目标指出：教师要帮助幼儿清楚说出自己家所在的省市（省县）地区名称，知道家乡具有代表性的特色物产或者人文景观。（剩余1620字）
